Hostelería y Turismo
Jefe de Cocina
El objetivo principal de este curso es dotar al alumnado de los conocimientos necesarios para ejercer está profesión. Conocimientos que van desde conocer y aplicar las nuevas líneas de trabajo para dominar las distintas técnicas culinarias existentes en la cocina nacional e internacional, hasta la capacidad de gestionar tareas administrativas como el control de costes y el cálculo de los precios.
ASÍ ES ESTA FORMACIÓN
Un curso para llevar a la práctica.
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Un recorrido ordenado para que sepas qué estudiar en cada momento.
Te orientamos antes y durante la formación si tienes alguna duda.
CONTENIDO DEL CURSO
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