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Hostelería y Turismo
Cocina de Pescados y Mariscos (30h)
Objetivo general del curso:
Adquirir conocimientos y habilidades fundamentales sobre la clasificación, preelaboración, conservación y preparación de pescados y mariscos, promoviendo prácticas sostenibles y seguras en su manipulación y cocina.
30 horasTeleformaciónRef. 30155
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