Hostelería y Turismo
Cocina Vegetal y Cocina Especial con Intolerancias
Desarrollar conocimientos teóricos y prácticos sobre los principios básicos de la cocina vegetal, técnicas de preparación, seguridad alimentaria, elaboración de menús y gestión en la cocina, considerando tanto las necesidades de dietas vegetarianas como las intolerancias alimentarias.
ASÍ ES ESTA FORMACIÓN
Un curso para llevar a la práctica.
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Un recorrido ordenado para que sepas qué estudiar en cada momento.
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